サーモンnoodle 三軒茶屋
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三軒茶屋についに登場。
フレンチの技術を駆使した
究極のサーモンラーメン。
サーモンを丸ごと一匹使い、14年のフレンチ技術で磨き上げた新感覚のラーメン。
凝縮した旨みにエスプーマを重ね、濃厚ながら軽やかなスープに仕立てました。
低温調理の豚レアチャーシューやごぼうのフリットなどを添え、味わいに奥行きを加えます。
器には400年の歴史を持つ有田焼を採用し、工芸と料理の融合を実現。
味・香り・美しさが調和する一杯は、ラーメンを超えた“食体験”。
三軒茶屋から、フレンチとラーメンが出会う特別な体験をお届けします。
Seasonal
サーモンnoodle 三軒茶屋 期間限定メニュー
Limited Edition
サーモンnoodle 三軒茶屋の店舗限定メニュー
プレミアムトリュフサーモン 1,400円
繊細なサーモンの旨味が口いっぱいにふわっと広がる
新感覚のサーモンラーメンを、芳醇なトリュフの香りで上品に。
オリジナルの有田焼どんぶりに様々な味わいや食感の食材を彩り、
フルコースを一皿に表現したような贅沢な一杯に仕上げました。
三茶店だけのプレミアムな体験をぜひお楽しみください。
Menu
サーモンnoodle 三軒茶屋のメニュー
白サーモン
980円
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本店の創業から愛される看板メニュー。
サーモン一匹を丸ごとスープにして濃厚な旨味を閉じ込め、フレンチ技法「エスプーマ」でまろやかな泡仕立てに。
赤辛サーモン
980円
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唐辛子の辛味と刺激がサーモンの濃厚な旨味を引き立てるクセになる旨辛が魅力の一杯。
辛党の方におすすめ。
サーモン担々麺
1,200円
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極上のサーモンスープに濃厚なごまだれと唐辛子、ラー油、焦しマー油を加え丁寧に泡立たリッチでなめらかなスープに、ピリッとした刺激がマリーアジュした新感覚の担担麺。
サーモンバジル
1,300円
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バジルの爽やかさとサーモンのマリアージュ。
トッピングされたチーズを溶かしながらお召し上がりください。
Side menu
サーモンnoodle 三軒茶屋のサイドメニュー
ランチタイム限定
サーモン飯セット
＋150円
（サーモン飯 単品300円）
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サーモンの旨味で炊き込んだご飯。
スープをかけて、サーモンリゾット風をお楽しみください。
フレンチ和え玉
400円
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和え玉とは・・・？
味のついた替え玉のこと。
1.まずはそのまま召し上がれ
2.スープを入れて味変に！
※本日の味はスタッフにお尋ねください
限定とろサーモン丼
600円
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味玉
150円
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チーズ
150円
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チャーシューまし
250円〜
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ドリンク各種
ビール 500円
白ワイン 500円
ソフトドリンク 300円
Access
サーモンnoodle 三軒茶屋へのアクセス
