Salmon Noodle 3.0は、旨み豊かなサーモンを主役に、
フレンチの技法で「香り・温度・余韻」まで設計された、まったく新しいラーメンです。

香ばしく仕上げたフリット、特製の平打ち麺、
器全体に広がるトリュフの香り──
一杯の中に、フレンチの設計思想が息づいています。

まるごとのサーモンから丁寧にとったスープが、素材の個性を静かに引き立て、最後はご飯を添えてリゾット風に。
ひと皿の中でまるでコース料理のような、味わいの変化と驚きをお楽しみいただけます。

ラーメンという“日常の一杯”に、
これからも“未体験の食体験”を。